לימודי קונדיטוריה קלאסית, עם קורסים דיגיטליים ומעשיים

האטלייה – פלטפורמה ללימוד מעמיק של סודות האפייה והקונדיטוריה, עם קורסים דיגיטליים ומעשיים וספרים מקצועיים, שמעניקים כלים להבין תהליכים ולהגיע לתוצאות מושלמות.

סדנאת בצקים
קרואסון שוקולד
הכנת אקלרים
מיכאל זורין

הקורסים של אטלייה

בחרו את סדנת המאסטר המתאימה לכם והצטרפו אלינו לחוויית אפייה ייחודית ומקצועית

סדנה לבצקים כרוכים למתקדמים

כיתת אמן בצקים כרוכים PRO

סדנה לבצקים כרוכים למתקדמים תציע לכם יום שלם של חקר מעמיק בנושא הבצק הכרוך, בו נצלול לתוך ה- DNA של הבצק ונבין את התהליכים המורכבים המעורבים בו.

אטלייה

מיכאל זורין

אודות Atelier

שאלות ותשובות

תפריט

דילוג לתוכן