לימודי קונדיטוריה קלאסית, עם קורסים דיגיטליים ומעשיים

האטלייה – פלטפורמה ללימוד מעמיק של סודות האפייה והקונדיטוריה, עם קורסים דיגיטליים ומעשיים וספרים מקצועיים, שמעניקים כלים להבין תהליכים ולהגיע לתוצאות מושלמות.

סדנאת בצקים
קרואסון שוקולד
הכנת אקלרים
מיכאל זורין

הקורסים של אטלייה

בחרו את סדנת המאסטר המתאימה לכם והצטרפו אלינו לחוויית אפייה ייחודית ומקצועית

סדנה פרטית אחד על אחד במאפים כרוכים מיכאל זורין

סדנת VIP פרטית מאפים כרוכים

שיעור באגט צרפתי מסורתי אפייה מקצועית בבית

קורס באגט צרפתי
פאן או שוקולד

הקורס הדיגיטלי המקיף בישראל לבצקים כרוכים

הקורס שיפתח לכם את הדרך לקרואסונים ומאפים מושלמים, צעד אחר צעד, עם תמיכה אישית והסברים ברורים לכל שלב. מתאים לכל מי שלא מוותר על תוצאה מקצועית — גם במטבח הביתי.

כיתת אמן בצקים כרוכים PRO

סדנה לבצקים כרוכים למתקדמים תציע לכם יום שלם של חקר מעמיק בנושא הבצק הכרוך, בו נצלול לתוך ה- DNA של הבצק ונבין את התהליכים המורכבים המעורבים בו.
סדנה לבצקים כרוכים למתקדמים

מתכונים

אטלייה

מיכאל זורין

אודות Atelier

שאלות ותשובות

תפריט